Tasting Notes und andere Infos rund um Single Malt Whisky und Bier
Die Fakten:
SMWS 95.13
19 Jahre
Cask Type: Refill Barrel
Dist.: 06/1990
Vol.: 58,4%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tastinggläsern.
Nase:
Diese Abfüllung beginnt pur mit einem leicht alkoholischen Eindruck und etwas zurückhaltend. Sie entwickelt sich dann jedoch schnell in Richtung leichter Vanille, Birne, etwas Apfel und einem Schuss Nuss. Je länger der Malt an der Luft atmen kann, desto mehr wird der Geruch runder, […]
Die Fakten:
SMWS 33.86
10 Jahre
Cask Type: 1st Fill Barrel
Dist.: 09/1999
Vol.: 56,4%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tastinggläsern.
Nase:
Ohne Wasser empfangen die Nase Töne nach Torf, Erde und geräuchertem Schinken unterlegt mit einer leichten Säure. Typical Islay. Kurze Zeit später gesellen sich saftige, reife Früchte zu Torf und Erde. Dann ein leichter alkoholischer Einschlag, der aber den angenehmen und sehr schön […]
Die Fakten:
SMWS 77.20
22 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist.: 08/1987
Vol.: 55,6%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tastinggläsern.
Nase:
Pur startet der Geruchseindruck mit saftigen Früchten, Pfirsich, Nektarinen, Pflaumen, Obstsalat und einem schönen Schlag Melone. Dann riecht man auch fleischige Noten, Honig, Vanille und einen leicht floralen Eindruck.
Gibt man Wasser dazu wird der Geruchseindruck frischer und die Fruchtnoten kommen noch stärker hervor. Besonders […]
Die Fakten:
SMWS 25.53
20 Jahre
Cask Type: Refill Hogshead
Dist.: 04/1989
Vol.: 55,9%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tastinggläsern.
Nase:
Die Nase dieser Abfüllung beginnt würzig-fleischig (ein Hauch angebratener Schweinebraten), unterlegt mit einer süßen Malzigkeit und Pflaumen-/Dörrobstnoten. Rund und angenehm. Es folgen Töne nach cremiger Vanille. Die Nase wird mit etwas Zeit an der Luft voluminöser und es entwickeln sich Eindrücke nach Karamellbonbons, alten […]
Die Fakten:
SMWS 126.2
10 Jahre
Cask Type: Refill Bourbon Barrel
Dist.: 2000
Vol.: 54%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tastinggläsern.
Nase:
Ohne Wasser bieten sich leichte Geruchseindrücke nach Frucht und milchig-cremigem Desert. Gefolgt von Menthol, Minze und Kräuterbonbons. Dann macht sich Honig breit. Die Nase ist sehr interessant. Im Laufe der Zeit entwickeln sich Noten nach bayrischem Malz und Karamellbonbons.
Verdünnt man die Abfüllung bleiben […]
Die Fakten:
SMWS 31.20
21 Jahre
Cask Type: Refill Bourbon Hogshead
Dist.: 1988
Vol.: 53,4%
Blindverkostet in blauen Riedel-Tastinggläsern.
Nase:
Unverdünnt startet die Nase mit würziger Vanille und leichter Säure. Dann folgt ein leicht metallischer Ton, unterlegt mit Noten nach frischem Obstsalat aus reifen Früchten. Die Abfüllung hat in der Nase keine stechenden Alkoholnoten.
Gibt man Wasser dazu, bleibt der würzige Eindruck weiterhin […]